Духові шафи

Відкрийте нові гастрономічні горизонти з духовими шафами

Духові шафи є кухонними приладами, що поєднують функції  духовки та мікрохвильової печі. Теплоізольовані замкнуті камери з нагрівачами автоматично або вручну підтримують температуру, необхідну для приготування їжі, зокрема, випічки.
Порівняно з окремими духовками, духова шафа економить простір на кухні: замість 2-х габаритних пристроїв тут – один відносно компактний, вмонтований в кухонний фасад. Духовка вбудована також знижує споживання електроенергії та витрати на підтримку оптимальної температури приготування.

Як виглядає духова шафа

Купити духову шафу можна різних конфігурацій, однак всі вони мають:

• квадратну або прямокутну форму;
• вбудовані дверцята (з термостійкого скла або металу);
• металеві полички всередині (одна або кілька);
• регуляторну або сенсорну панель керування для встановлення опцій роботи (режиму, температури, тривалості приготування тощо).

Духова шафа Gorenje та інших брендів розрізняється за рядом параметрів, знаючи які, легко обрати потрібну техніку.

Вмонтована духовка: які є різновиди

За типом нагріву буває:

• духова шафа газова – класичний варіант, що, зазвичай, має 2 режими нагрівання: основний жар створюється нижніми вбудованими конфорками, додаткове тепло, спрямоване вниз, йде від верхнього пальника. В асортименті AVIC.UA також є моделі, якщо вас цікавить газова духова шафа з електричним грилем;
• духова шафа електрична – в даному випадку тепло виділяється елементами, що нагріває електромережа. Створюється ефект природної конвекції: знизу піднімається гарячий потік, а холодний опускається зверху.

Яку купити духовку вбудовану, залежить від доступного джерела живлення (газ, електрика) та особистих вподобань користувача.

Духова піч – безліч опцій та можливостей

Духова шафа-варильна поверхня буває з різним об’ємом камери. Можна купити духову шафу електричну на 30-49 літрів, чого достатньо для особистого використання. Або більшу – 60 літрів, 70 літрів – з кількома поличками для значних об’ємів випічки, або одночасного приготування кількох сумісних страв.
За кількістю програм, духові шафи електричні та газові вражають різноманітністю. Є такі, що нагрівають камеру лише зверху або знизу (за вибором), інші – з режимом гриль, таймером. Ще інші електричні духовки мають додаткові варіанти приготування для конкретних страв, наприклад, рагу, хліба, печива, риби. А для більшого комфорту користування, духова шафа електролюкс, духова шафа бош та інші мають внутрішнє підсвічування – не відкриваючи дверцят можна подивитись готовність страви.

Газова та електрична духова шафа з направляючими

Кухонна техніка для випічки може оснащується елементами:

• рельєфними – забезпечують плавний та безшумний рух при витягуванні полиць або форм для запікання; дозволяють легко дістатися до їжі для кращого контролю приготування;
• знімними – зручні для завантаження та витягування їжі, їх нескладно дістати, щоб почистити;
• телескопічними – забезпечують безпечне та стабільне утримання полиць або форм при висуванні, вони зафіксовані, отже, не випадуть;
• дротовими – забезпечують легкий рух полиць або форм і мають високу міцність. Не заважають повітрю циркулювати навколо їжі, що сприяє рівномірному розподілу тепла.

Духова шафа Bosch чи іншого виробника – яка краща? Обирайте залежно від своїх звичок. Або спробуйте щось нове.

Вбудована духова шафа, безпечна для дітей

Якщо доторкнутись до скла розігрітої духовки старого зразка, не уникнути опіків. Особливо від цього страждають малюки. Сучасні духові шафи мають кілька шарів прозорого матеріалу, отже, верхній – не нагрівається. Пальчики вашої дитини та ваші руки у безпеці! 

Система очищення

Їжа, що знаходиться в духовці, під впливом температури виділяє пар, бризкає жиром, «ділиться» запахами з оточуючою поверхнею. З часом таку треба чистити. Раніше доводилось виймати все всередині та довго вправлятися з ганчіркою і миючими засобами. Духовка електрична вбудована чи інших модифікацій з інтернет-магазину AVIC оснащена власною системою очищення, що полегшує клінінг.

Гідролізна система

Використовує пару або гарячу воду, щоб розкласти жир та бруд, що залишилися на стінках духової шафи. Після цього легко видаляти ці залишки за допомогою м'якої губки або серветки.

Каталітична система

Спеціальні каталізатори, розташовані на стінах духової шафи,розкладають жир та інші забруднення при нагріванні духової шафи.

Очищення паром

Гарячий пар виробляється всередині пристрою. Проникає усередину духової шафи та допомагає відокремити забруднення зі стінок та полиць.

Піролітична система, самоочищення

За високої температури жир та бруд перетворюються на попіл, який потім легко видаляється з пристрою. Таку опцію, зокрема, має духова шафа вірпул.

Емаль легкого очищення

Покриття внутрішніх стінок має гладку та нелипку структуру. Це ускладнює прилипання жиру та бруду і полегшує їх подальше очищення.

Тепер, коли ви знайомі з нюансами кухонної техніки, купити духовку не складе проблеми. Додайте до списку критеріїв ще габарити та колір пристрою, і ми впевнені, на AVIC.UA ви знайдете достойний варіант!